Halloween rime avec bonbons en quantité industrielle et enfants excités qui ne tiennent plus en place. Il serait audacieux de croire que maman ou papa réussira à faire consommer un repas sain à ses petits mousses avant la fameuse tournée de porte en porte; ce jour bien spécial est, après tout, réputé pour son abondance en sucre.
Ceci étant dit, il se peut, sans prétention, que les quelques idées suivantes puissent égayer votre table d’Halloween tout en incitant la maisonnée à déguster un repas plein de vitamines avant de parcourir les rues.
Poivrons-citrouilles farcis
Que vous soyez de type riz frit aux saveurs asiatiques, riz mexicain, riz aux légumes ou encore riz blanc, n’importe quelle base de riz est parfaite pour préparer des poivrons-citrouilles farcis pour la petite famille. Vous aurez besoin d’un poivron orange par personne, que vous éviderez sans abimer le « chapeau ».
Puis, à l’aide d’un petit couteau, sculptez un visage sur chaque poivron, comme le démontre la photo ci-dessous. Ce sera mignon comme tout!
Pizzas fantômes
La pizza est un plat réconfort qui se déguste en toute occasion et qui fait souvent l’unanimité. Pourquoi ne pas en faire une version Halloween en toute simplicité? On vous propose de petits fantômes!
Ingrédients :
- Pain naan
- Sauce tomate
- Fromage mozzarella râpé
- Olives noires (pour faire des yeux et une bouche en forme de « O »)
À l’aide d’un emporte-pièce de taille moyenne en forme de fantôme ou de vos talents artistiques hors pair, taillez des fantômes dans le pain naan. Ce type de pain est recommandé puisque sa forme ne changera pas durant la cuisson.
Procédez au montage des pizzas en y ajoutant sauce et fromage. N’oubliez pas d’y déposer les olives pour le visage du fantôme… même s’il se peut que les enfants les écartent de leur assiette; c’est l’Halloween, on vise un beau visuel pour cette table futée! Cuire les fantômes entre 5 et 7 minutes au four à 350 °F.
Potion magique à boire
En ce jour spécial, une potion magique est de mise. L’idéal, c’est d’acheter une marmite de plastique pas chère, mais tout grand bol à punch peut être utilisé. Par la même occasion, pourquoi ne pas acheter des yeux de plastique ou encore de fausses araignées à faire flotter à la surface de la concoction!
Ce qu’il vous faut :
- 4 tasses de jus de pomme de couleur claire (ou foncée comme celui de Tradition, si vous voulez un effet plus apeurant!)
- 1 tasse de jus d’orange
- ½ tasse de jus de citron
- 3 tasses de Ginger Ale Un paquet de jujubes en forme de vers de terre (optionnel)
Il suffit de mélanger tous les ingrédients de la potion dans la marmite et d’y jeter un sort!
« Bonbons » en rouleau de papier hygiénique
Bien qu’il soit rare que la maisonnée manque de décorations, avec des enfants créatifs et des parents dévoués, les bricolages en rouleau de papier hygiénique sont toujours une belle manière de recycler et de passer un beau moment.
On vous propose de bricoler des bonbons géants pour embellir la table d’Halloween… avant que les vrais bonbons n’aient été récoltés! Voici comment vous y prendre (en anglais uniquement).
Le squelette de crudités
Ce squelette multicolore, composé de légumes croquants de A à Z, est la collation idéale à servir aux enfants déjà en mode hyperactif qui arrivent de l’école ou de la garderie. En plus d’être facile à faire, son visuel très thématique leur fera oublier qu’ils mangent santé en ce jour festif.
Le visage :
- Un petit bol rond rempli de trempette au choix
- 4 olives noires; 2 pour les yeux, 1 pour le nez, 1 coupée en petits morceaux pour faire une ligne pointillée (pour la bouche)
Le tronc :
- 10 rondelles de concombre alignées en guise de colonne vertébrale
- 10 lanières de poivron rouge en guise de cage thoracique
Le bassin :
- Environ 10 tranches de champignons blancs superposées pour composer le bassin
Les membres supérieurs :
- 6 bâtonnets de céleri; 2 en guise de clavicules, 4 pour les jambes
- 4 bâtonnets de carottes pour composer les bras
- 2 fleurettes de brocoli pour faire les mains
- 3 tomates cerises coupées en 2 pour faire les pieds
Pour voir un exemple de squelette ou les étapes pour y arriver (en anglais seulement).
Nous vous souhaitons un bon souper d’Halloween! Boo!-n’appétit!
